فيليه الدجاج المغطى بالبارميزان والكاتشب

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة برنسيسة, بتاريخ ‏21 ابريل 2011.

  1. فيليه الدجاج المغطى بالبارميزان والكاتشب



    المقاديـــــر :
    خمس صدور دجاج متوسط السماكه -- 3 م ط عصير ليمون -- ملح وفلفل اسود فرش --
    م ص اعشاب جافه -- نص م ص كزبره بودره + ربع م ص كمون بودره -- كوب دقيق --
    للتغطيه ( 2 بيض مخفوق مع رشة فلفل اسود -- بقسماط عادي او اي نكهه مفضله --
    كوب جبن بارميزان ..
    صلصة الطماطم :
    نص كوب معجون طماطم -- 4 حبات طماطم حمراء مسلوقه ومقشره -- 2 م ص سكر --
    رشة ملح وفلفل اسود -- م ص فلفل حار بودره -- نص م ص كمون بودره -- 2 م ك كزبره
    مفرومه -- فص ثوم -- زيت زيتون
    الطريــــــــــــــــقة :
    في اناء ضعي 2 م زيت زيتون .. اضيفي الثوم وقلبي ثم اضيفي كل مقادير التتبيله
    ( حاولي عجن الطماطم مع باقي المقادير بالملعقه او الكوب ) خففي النار واتركيها تتسبك .
    حتى تتكون صلصه سميكه ..
    تبلي صدور الدجاج بخليط البهارات وعصير الليمون .. احفظيه عالاقل 2 ساعه ..
    غطي كل صدر بالدقيق من كل النواحي .. ثم اغمسيه في البيض المخفوق ثم البقسماط
    مع الجبن ..
    كرري العمليه حتى ينتهي المقدار ..
    اشعلي الفرن ثم احضري صينيه ورشيها بقليل من زيت الذره ثم ضعي قطع الدجاج وادخليها
    الفرن ( من الاسفل ولا تغطيها ) اتركيها حتى تنضج وتتحمر 30 _ 45 دقيقه .....
    قدميها في الطبق ووزعي عليها مقدار من صلصة الطماطم وجمليها بالكزبره المفرومه

    وبالعااااااااااافيه.
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...