جميع نكهات الفشار مع الصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة هندية, بتاريخ ‏22 يوليو 2011.

  1. هندية

    هندية عضو

    اليوم جايبه لكم فيشار بنكهات مختلفه


    الفشار الابيض
    [​IMG]


    الطريقه :
    نضع في القدر شوية زيت

    وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)

    ونضع شوية ملح

    ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق


    ****************************** ******

    الفشار بالكراميل
    [​IMG]




    المقادير:


    2 كاسة سكر بني

    كاسة زبدة

    1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

    1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

    حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

    1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

    1/2 ملعقة صغيرة ملح

    ملعقة صغيرة فانيلا

    كاسة فستق (إختياري)


    الطريقة :

    أولاً نقوم بتجهيز
    الفشار وضعه على جنب...

    ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

    و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

    بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

    و الفستق و نخلطهم جيداً.

    و من ثم سكب المزيج فوق
    الفشار و خلطهم..

    بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

    وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

    يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..


    ****************************** ****************

    الفشار بالشيكولاته





    المقادير:

    - نصف كوب سكر

    - نصف كوب شراب الذرة corn syrup اذا لم يتواجد فهذا البديل ..

    1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

    حتى تذوب السكر يعني "قطر" .

    - نصف قطعة زبدة

    - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة

    - نصف ملعقة صغيرة ملح

    - 8 اكواب فشار


    الطريقة:

    - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+

    زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .

    - بعد الغلي يضاف
    الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .

    - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



    ****************************** ******************

    الفشار بالجبنه
    [​IMG]



    المقادير:

    - 2 كوب فشار
    - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
    - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


    الطريقة:

    - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
    - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.


    ****************************** ********************

    الفشار بالعسل
    [​IMG]


    المقادير:

    1/2 كاسة عسل

    1/4 كاسة زبدة

    6 كاسات فشار

    كاسة فستق (مملح او غير مملح)


    الطريقة:

    في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

    بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

    ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

    و خلطهم جيداً..

    بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

    حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



    ****************************** ******************** *****
    الفشار بالبصل والثوم
    [​IMG]



    المقادير:

    3 ملاعق كبيرة زبده

    1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

    1 1/2 بودرة الثوم

    ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة:
    أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

    و سكبهم على
    الفشار و خلطهم جيداً..




    ****************************** ******************** *****************

    الفشار المكسيكي
    [​IMG]


    المقادير :

    ملعقتا شاي بابريكا .

    ملعقة شاي بودرة البصل

    ملعقة شاي بودرة الثوم .

    2 ملعقة طعام ملح .

    نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


    الطريقة :

    مثل طريقة
    الفشار بالبصل والثوم
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...