طريقه عمل الكباب الترياكي بالصلصه الحمراء

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏15 يناير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0


    {$title}


    المقادير

    كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة

    مكونات صلصة الترياكي



    نصف كوب من صلصة الصويا
    نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

    ملعقتا طعام من الخل الأحمر

    فص ثوم مهروس

    ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم)

    نصف كوب من الزيت النباتي




    صلصة البندورة (الطماطم)




    بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
    فص ثوم مهروس

    2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت

    ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم

    4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة

    ملح

    رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً




    طريقة التحضير



    تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
    تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.

    يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم).


    تحضير صلصة البندورة (الطماطم)



    يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
    تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.

    تقدم الصلصة مع اللحم المشوي.

     
    #1 أنغام الماضى, ‏15 يناير 2012
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏17 مارس 2017

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...