شاورما مدخنه بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة مدينة مستقبل, بتاريخ ‏17 يناير 2012.

  1.  شاورما مدخنه بالصور





    المقادير
    - حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما

    -ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير

    -حبة بصل مفرمه

    -ثوم مدقوق ناعم

    -حبتين طماطم مفرومه ناعم

    -رشة بقدونس

    -ملح

    -فلفل

    -مكعب ماجي

    -قليل من الزيت




    -قليل من البهارات الناعمه

     شاورما مدخنه بالصور

    الطريقة:
    نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه

    طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


    نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
     شاورما مدخنه بالصور


    نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه


    نعمل خلطة الطحينه :
    علبة زبادي

    ملعقتين طحينه

    ثوم مدقوق

    عصير ليمونه

    رشة نعنع

    تخلط مع بعض جيدا
     شاورما مدخنه بالصور



    نبدأ بحشي الخبز :
    نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

     شاورما مدخنه بالصور


    تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
     
  2. رد: شاورما مدخنه بالصور

    يعطيكم ربي العافيه لمروركم موضوعي
     

مشاركة هذه الصفحة