مقلوبة لحم

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏15 فبراير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0


    [​IMG]

    مساءكم وصباحكم خـــير حبايبى اليوم جبتلكم [​IMG] مقلوبة لحم تفتح النفس وان شاء الله تعجبكم زي ماعجبتني



    نبدا بسم الله

    المقادير


    2 بطاطس 2باذنجان 2بصل 2 فلفل مقطعه دواير ومقليه في زيت غزير
    قطع لحم زيت بصل مقطع قطع صغيره 3حبات طماطم معصوره ملعقه صلصة صويا
    3مكعبات ماجي بهارات مطحونه عودين قرفه ورق غار فلفل اسود ملعقة معجون طماطم

    [​IMG]

    رز منقوع في مويه حااااااااااااااره

    [​IMG]

    [​IMG]

    الطريقه

    نقلي البطاطس والباذنجام والفلفل والبصل
    نسلق اللحم في مويه وشوية ملح وشوية كمون لمدة 15 دقيقه

    [​IMG]

    واذا خلص اللحم نضع شوية زيت في قدر ونضيف اللحم ونقلبه حتى ياخذ الون احمر اهم شي المرق اللي سلقتي اللحم
    لاتكبينه

    [​IMG]

    نجيب قدر ونضع البصل وشوية زيت لاتكثرون ونقلبه لين يغمق

    [​IMG]

    ثم نضيف ملعقة بهارات مطحونه ونقلبها

    [​IMG]

    ثم نضيف اللحم ونقلبه مع بعض ونخليه شوي

    [​IMG]

    [​IMG]

    ثم نضيف الطماطم ونحركه

    [​IMG]

    ثم نضيف القرفه والفلفل الاسود وورق الغار والماجي [​IMG] ونحركه ونخليها تتسبك

    [​IMG]

    ناخذ من مرقة اللحم كوب ونخليه على جنب ونصفي المرق اللي في القدر ونضيف لها الرز ونخليها على النار 5دقايق

    [​IMG]

    نجيب كوب المرق ونصبه على ا للحم ونخليه يتسبك [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    نخفض النار ونخليها هاديه ونرص الخضار الفلفل والباذنجان

    [​IMG]

    ثم البطاطس

    [​IMG]

    ثم البصل

    [​IMG]

    ثم نضيف الرز

    [​IMG]

    نغطي القدر بقصدير
    ونغطيه ونخليه ثلث ساعه على نار هاديه جدا

    [​IMG]

    [​IMG]


    ونقلبها في الصحن وزينوه زي ماتحبون


    وعليكم بأااالف عافيه

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    لا تحرموني دعواتكم لى بظهر الغيب {$title}

    [​IMG]
     
    #1 أنغام الماضى, ‏15 فبراير 2012
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏17 مارس 2017
  2. شهيرة

    شهيرة عضو

    رد: مقلوبة لحم

    تسلمين يا ورده ع المجهود الرائـــع
    ودي
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...