ايدام هندي حار

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏3 ابريل 2012.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    36
    المقادير......

    دجاجه

    بصلتان كبيرتان

    اربع علب زبادي

    خمس حبات فلفل حار

    ثلاث فصات ثوم

    نصف كوب زيت

    البهارات..... ملعقه صغيره / زنجبيل مطحون_ كمون

    نصف ملعقه / فلفل اسود مطحون _ كزبره _ هرد

    صلصه_ ملح

    ">الطريقه .......

    تقطع الدجاجه قطعا صغيره وتوضع في قدر الضغط وتحرك

    تفرم البصلتان وتوضع على الدجاج ويوضع نصف كوب من الزيت

    وتحرك إلى ان يصفر البصل ... ثم يوضع الثوم بعد طحنه وملعقتان صلصه والبهارات

    وتحرك قليلا ثم يوضع الزبادي و نضع كوبان من الماء والملح ويضغط نصف ساعه



    على نار هادئه ..









    [​IMG]


    بالعـــافيه ع قلوبكم حبايب قلبي [​IMG][​IMG]