لحم الغنم المشوي مع الطماطم واللبن الزبادي

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏20 ابريل 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    [​IMG]

    المقادير
    • 4/3 كوب أو 190غ لبن زبادي
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 مغلف أسرار خلطة البولونيز ماجي
    • 3 فصّ ثوم، مسحوقة
    • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل حار
    • 4/1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل )حصى البان)، مجفف
    • 1 كلغ لحم غنم للشوي، مقطع إلى مكعبات 2/1 2 سم
    • 200غ حبات فطر كاملة طازجة، صغيرة الحجم
    التحضير
    • يمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون وأسرار خلطة البولونيز ماجي والثوم المسحوق والفلفل الحار وإكليل الجبل ( حصى البان ) المجفف في وعاء. تخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
    • تضاف مكعبات لحم الغنم إلى نقيع اللبن الزبادي وتخلط جيداً معه ثم تغطى وتنقع لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة في البراد.
    • تشكّ مكعبات لحم الغنم في أشياش معدنية أو خشبية مع وضع حبة فطر بين كل مكعبين.
    • يشوى اللحم على شواية محماة ومدهونة بالزيت أو في مقلاة خاصة للشواء لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى ينضج اللحم بالدرجة المرغوبة.
     

  2. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: لحم الغنم المشوي مع الطماطم واللبن الزبادي

    لكم خالص احترامي منورين
     
  3. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: لحم الغنم المشوي مع الطماطم واللبن الزبادي

    لكم خالص احترامي منورين
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • العرب المسافرون المسافرون العرب arabtravelers travelers arab العرب المسافرين arab travelers المسافرون العـرب المســافـرون arab traveler traveler العربي traveller العربى العرب والمسافرون للعرب المسافرون للعرب للمسافرون العرب العرب المسافرون arab traveler عرب الـعـرب الـمـسافـرون الـعـرب الـمـسافـرون العربي المسافرون العرب المسافرون's alarab العربية تركيا النمسا ماليزيا قطر اندونيسيا اسبانيا دبي المانيا
جاري تحميل الصفحة...